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かしわざきプレミアム幕の内
〈地産地消〉×プレミアム
目指すのは、柏崎の食材や風土を伝えるお弁当。
蛍が飛び交う鵜川地区の綺麗な水で育ったコシヒカリ、旬野菜、地元の鮮魚店や精肉店から仕入れた食材を使用する。 〈地産地消〉を「おもてなし」の領域に引き上げたプレミアム幕の内は、ほかのどこにも存在しない柏崎唯一無二のラグジュアリー体験ともなり得る。